This is one way to make chicken adobo!
INGREDIENTS
-2pcs chopped onions
-1head chopped garlic
-1 and 1/2Kilo sliced chicken leg quarters
-1/2tsp salt and ground black pepper
-2Tbsp soy sauce
-3Tbsp oyster sauce
-water enough to almost submerge the meat
-2pcs dried bay leaves
-1/2tsp to 1tsp whole peppercorn
-chopped red chili peppers
-3Tbsp vinegar
INGREDIENTES
-2 cebollas picadas
-1 cabeza de ajo picado
-1 Kilo y 1/2Kilo de muslo de pollo picado
-1/2 cucharadita de sal y pimienta negra molida
-2 cucharadas de salsa de soja
-3 cucharadas de salsa de ostras
-agua suficiente para casi sumergir la carne
-2 hojas de laurel secas
-1/2 cucharadita a 1 cucharadita de pimienta entera
-pimientos picantes rojos picados
-3 cucharadas de vinagre